soutenant l’économie circulaire
Nous essayons d’entretenir, de réutiliser, de réparer ou de recycler tous les produits que nous utilisons, de sorte que nous produisions le moins de déchets possible. Ainsi, le revêtement de protection du sol dans les halls a une durée de vie allant jusqu’à 15 ans et est également utilisé pour d’autres événements. Le mobilier de la Kaffisstuff et du Café littéraire est de seconde main, les panneaux de signalisation et autres objets proviennent des ateliers d’upcycling du Centre d’Initiative et de Gestion Local Walferdange (CIGL). Le paillis répandu sur le site de la foire sera réutilisé plus tard pour remplir les îlots de circulation ou même les aires de jeux. La vaisselle utilisée dans la Kaffisstuff est lavée sur place toutes les heures et réutilisée immédiatement. Nous encourageons également les exploitants des food trucks à utiliser exclusivement des emballages réutilisables ou entièrement recyclables et à mettre en place un système de consigne pour les boissons ;
utilisant exclusivement de
l’électricité verte
100 % de notre électricité provient de sources d’énergie renouvelable. De plus, tout l’éclairage est constitué de lampes LED, ce qui nous a permis de réduire notre consommation d’énergie de 80 %. D’ailleurs, nos toilettes de location sont alimentées à l’aide de panneaux solaires autonomes ;
veillant au tri des déchets et à
la prévention de matière plastique
Nous essayons, dans la mesure du possible, de bannir complètement la matière plastique du campus du Salon. Conformément à la nouvelle législation, vous ne trouverez plus d’emballages jetables ni de sacs en plastique sur les Walfer Bicherdeeg. En revanche, des systèmes de tri des déchets (biodéchets, verre, papier et déchets résiduels) seront installés à l’extérieur et dans les halls. Un tri efficace des déchets permet en effet de récupérer les matières valorisables et de recycler les matières usagées. En outre, nous installons plusieurs fontaines à eau où les visiteurs peuvent remplir leurs bouteilles d’eau réutilisables ;
proposant des aliments issus de préférence d’une production écologique et/ou régionale et labellisés Fairtrade
Dans la Kaffisstuff ou le Café littéraire, vous trouverez uniquement des aliments bio, de préférence issus de la région et labellisés Fairtrade ;
informant les visiteurs en amont des Bicherdeeg sur l’accès moyennant les transports en commun
recyclant le papier essuie-mains dans les toilettes et en utilisant des produits d’entretien respectueux de l’environnement
En collaboration avec les entreprises Streff et Tork, nous menons un projet pilote dans le cadre duquel le papier essuie-mains des toilettes est récupéré et utilisé pour fabriquer du nouveau papier. Nous utilisons également des produits d’entretien écologiques pour le nettoyage de tous les locaux ;
choisissant des partenaires responsables
CIGL
L’organisation des Walfer Bicherdeeg tourne beaucoup autour de la logistique. Nous bénéficions du soutien actif du Centre d’Initiative et de Gestion Local Walferdange, en abrégé CIGL. Cette organisation d’utilité publique est active dans le domaine de l’insertion socioprofessionnelle, c’est-à-dire qu’elle propose aux demandeurs d’emploi une occupation avec un accompagnement socioprofessionnel et un encadrement technique appropriés, ainsi qu’une formation continue adaptée à leurs besoins. « Nous travaillons en étroite collaboration avec le service technique de la commune de Walferdange », explique Lola Artigao, chargée de direction du CIGL Walferdange. « Et cette collaboration est toujours formidable. » Les employés du CIGL contribuent à faire du centre de la commune un véritable campus de la foire du livre ; ils ont également réalisé les panneaux de signalisation et d’information qui se trouvent chaque année sur le site. En outre, les employés du CIGL redonnent vie à des objets mis au rebut dans leur atelier d’upcycling ; ainsi, de vieilles chaises de l’école ont déjà été restaurées pour les Walfer Bicherdeeg. « L’économie circulaire prend de plus en plus d’importance et l’upcycling a donc été de plus en plus mis en avant au cours des dernières années », explique Lola Artigao. Sur les Walfer Bicherdeeg, qui ont eu une résonance nationale, les objets upcyclés seraient joliment mis en valeur. « Nous nous en réjouissons », dit Lola Artigao.
COOPERATIONS Wiltz
Depuis 2018, nous décorons le campus des Bicherdeeg de magnifiques lampions créés dans les ateliers créatifs de l’organisation socioculturelle COOPERATIONS. Ces ateliers artistiques s’adressent principalement aux personnes souffrant de handicaps physiques ou mentaux. En 2022, nous avons ensuite étendu notre collaboration avec COOPERATIONS : la structure inclusive prend depuis lors en charge le catering de la Kaffisstuff et du Café littéraire. « COOPERATIONS est un partenaire qui convient extraordinairement bien aux Walfer Bicherdeeg », déclare Cindy Bureau, collaboratrice de COOPERATIONS. « Aux Walfer Bicherdeeg, l’économie circulaire et le commerce équitable, par lequel nous entendons le traitement éthiquement correct des partenaires commerciaux, jouent un grand rôle », souligne-t-elle. « C’est ce que défend la commune de Walferdange et c’est ce que nous défendons aussi. » C’est pourquoi il est particulièrement tentant pour COOPERATIONS de jouer un rôle dans les Walfer Bicherdeeg. « Il est toujours agréable de travailler avec des partenaires qui se sentent engagés dans les mêmes idéaux », remarque Cindy Bureau. Et comment les collaborateurs de COOPERATIONS ont-ils vécu leur travail lors de la 27e édition des Walfer Bicherdeeg ? « Notre équipe était vraiment très heureuse », répond Cindy Bureau. Le niveau de performance étant très élevé lors d’un tel événement, beaucoup ont dû quitter leur zone de confort – « mais ils se sont vraiment épanouis », raconte Cindy Bureau avec un grand sourire sur le visage. « Tout a fonctionné à merveille, justement parce que nous faisons confiance à nos collaborateurs pour faire ce travail.»
BNL
CNL
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Superdréckskëcht
D’Walfer Fotofrënn
Lycée Robert Schuman
Lycée des Arts et Métiers